Escalopes de veau de lait délicatisées

Portions prêtes à utiliser, disponibles dans un assortiment de grandeurs pour accommoder une variété d'applications gastronomiques

La viande pour escalope de veau délicatisée est préparée à partir du cuisseau désossé. Ce sont des morceaux de viande de veau maigre délicatisés, tranchés minces et martelés afin d'obtenir une tendreté optimale. Disponibles en portions de 55g (2 oz.), 85g (3 oz.), 115g (4 oz.) et 140g (5 oz.) et emballées sous vide pour préserver la fraîcheur. Nous offrons des emballages en vrac pour une option plus économique. Poids moyen par caisse: 4.5kg (10lb.).

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Particularité et bienfaits

  • Offre diverses applications de menus abordables
  • Excellent choix lorsque l’on considère le coût par portion
  • Préparation rapide
  • Économie en coût de temps de préparation
  • Offre un rendement de 100%, sans perte, prêt à utiliser
  • Maigre et nutritif
  • Goût délicat et tendre
  • Emballage sous vide; préserve la fraîcheur
  • Traçabilité complète
  • Élevé au Canada sans l'utilisation d'hormones

Applications

  • Préparer en veau Parmigiana, Wiener Schnitzer de veau, Piccata et Milanese
  • Idéal dans une chapelure maison assaisonnée à l'italienne
  • Se prépare facilement dans un poêlon, peut être grillé ou rôti au four selon la recette


Tags

Veau, Veau de lait, Délicatisé, Escalope, Portions controlées, Coupe cuisseau - Veau de lait, Portions controlées - Veau de lait

Valeur nutritive

Pour 100g

Teneur par portion
Calories 94 Calories provenant des lipides 5
% valeur quotidienne*
Lipides 0.59g 1%
Gras saturés 0g 1%
Gras trans 0g 0%
Cholestérol 55mg  
Sodium 64mg 3%
Glucides 0g 0%
Fibres 0g 0%
Sucres 0g
Protéines 21g
Vitamine A 0% Vitamine C 0%
Calcium 0% Fer 5%

*Pourcentage des valeurs quotidiennes basés sur un régime de 2000 calories.

Ingrédients: Viande de veau