Escalopes de veau de grain délicatisées

Portions prêtes à utiliser, disponibles dans un assortiment de grandeurs pour accommoder une variété d'applications gastronomiques

La viande pour escalope de veau délicatisée est préparée à partir du cuisseau désossé. Ce sont des morceaux de viande de veau maigre délicatisée, tranchés mince et martelés afin d'obtenir une tendreté optimale. Disponibles en portions de 55g (2 oz.), 85g (3 oz.), 115g (4 oz.) et 140g (5 oz.) et emballés sous vide pour préserver la fraîcheur. Nous offrons des emballages en vrac pour une option plus économique. Poids moyen par caisse: 4.5kg (10lb.).

Particularité et bienfaits

  • Offre diverses applications de menus abordables
  • Excellent choix lorsque l’on considère le coût par portion
  • Préparation rapide
  • Économie en coût de temps de préparation
  • Maigre et nutritif
  • Offre un rendement de 100%, sans perte, prêt à utiliser
  • Goût riche et unique
  • Emballage sous vide; préserve la fraîcheur
  • Traçabilité complète
  • Élevé au Canada sans l'utilisation d'hormones

Applications

  • Préparer en veau Parmigiana, Wiener Schnitzel de veau, Piccata et Milanese
  • Idéal dans une chapelure maison assaisonnée à l'italienne
  • Cuire à une bonne température dans un poêlon avec un peu de gras ou au four selon votre recette


Tags

Veau, Délicatisé, Escalope, Veau de grain, Portions controlées, Coupe cuisseau - Veau de grain

Valeur nutritive

Pour 100g

Teneur par portion
Calories 105 Calories provenant des lipides 9
% valeur quotidienne*
Lipides 1.03g 2%
Gras saturés 0g 2%
Gras trans 0g 0%
Cholestérol 103mg  
Sodium 42mg 2%
Glucides 0g 0%
Fibres 0g 0%
Sucres 0g
Protéines 22g
Vitamine A 0% Vitamine C 0%
Calcium 1% Fer 9%

*Pourcentage des valeurs quotidiennes basés sur un régime de 2000 calories.

Ingrédients: Viande de veau