Rôti de paleron désossé veau de lait

Le rôti de paleron de veau de lait est un morceau de viande maigre préparé à partir d'un avant de veau 5 côtes. Le morceau est désossé et roulé de façon à former un rôti compact et uniforme. Pour un résultat optimal, cuire dans une braisière ou rôtir lentement. Cette méthode de cuisson assure une viande tendre et savoureuse. Le morceau pèse en moyenne 4.5kg (10lb.).

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Particularité et bienfaits

  • Particularité et bienfaits
  • Diverses applications de menus abordables
  • Excellent choix lorsque l’on considère le coût par portion
  • Maigre et nutritif
  • Sans perte; prêt à rôtir
  • Tendre texture, goût riche et unique
  • Emballage sous vide; préserve la fraîcheur
  • Traçabilité complète
  • Élevé au Canada sans l'utilisation d'hormones

Applications

  • Servir en rôti avec vos accompagnements préférés
  • Peut être tranché et servi en sandwichs chauds ou froids sur pain artisanal croustillant
  • Couper en lanières et servir en salade-repas
  • Facile à jumeler avec des sauces et des trempettes


Tags

Veau, Veau de lait, Coupe avant - Veau de lait

Valeur nutritive

Pour 100g

Teneur par portion
Calories 160 Calories provenant des lipides 80
% valeur quotidienne*
Lipides 8.85g 14%
Gras saturés 4g 19%
Gras trans 0g 1%
Cholestérol 77mg  
Sodium 95mg 4%
Glucides 0g 0%
Fibres 0g 0%
Sucres 0g
Protéines 19g
Vitamine A 0% Vitamine C 0%
Calcium 2% Fer 13%

*Pourcentage des valeurs quotidiennes basés sur un régime de 2000 calories.

Ingrédients: Viande de veau