Côtelette de côte de veau de lait coupe française
Portions prêtes à utiliser, disponibles dans un assortiment de grandeurs pour accommoder une variété d'applications gastronomiques
Nos côtelettes de côtes de veau de lait, avec un goût savoureux et une couleur exquise, sont des morceaux de viande de veau maigre, préparés à partir d'un carré de 6 côtes vieilli à point pour obtenir une tendreté optimale. Nos côtelettes sont parées à la française de manière à faire apparaitre les bouts de côtes. Disponibles dans une variété de grandeurs et scellé sous vide pour conserver la fraîcheur. Pour cette occasion spéciale demandez nos côtelettes lollipop style hôtel, dont l'os est dénudé à 100% jusqu'au début de l'œil. Poids moyen par caisse: 4.5kg (10lb.).
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Particularité et bienfaits
- Présentation impressionnante dans l'assiette
- Offre diverses applications de menus abordables
- Excellent choix lorsque l’on considère le coût par portion
- Maigre et nutritif
- Offre un rendement de 100%, sans perte, prêt à utiliser
- Goût tendre et délicat
- Emballage sous vide; préserve la fraîcheur
- Traçabilité complète
- Élevé au Canada sans l'utilisation d'hormones
Applications
- Servir comme plat principal avec vos accompagnements préférés
- Enrober avec une légère panure et servir en veau milanaise
- Facile à jumeler avec des sauces personnalisées
- Pour un résultat optimal, faire sauter, saisir au poêle, griller au four ou sur le BBQ
- Une autre option sera de préparer un veau panné ou encore farci avec votre farce préférée
Tags
Veau, Veau de lait, Portions controlées - Veau de laitValeur nutritive
Pour 100 g
| Calories 144 | % valeur |
| Lipides 6.77 g | 9 % |
| saturés 3 g | 15 % |
| + trans 0 g | 1 % |
| Glucides 0 g | |
| Fibres 0 g | 0 % |
| Sucres 0 g | 0 % |
| Protéines 19 g | |
| Cholestérol 82 mg | |
| Sodium 82 mg | 4 % |
| Potassium 0 mg | 0 % |
| Calcium 0 mg | 0 % | Fer 0 mg | 0 % |
*5% ou moins c'est peu,
15% ou plus c'est beaucoup.
Ingrédients: Viande de veau
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