Côtelette de côte de veau de lait coupe française

Portions prêtes à utiliser, disponibles dans un assortiment de grandeurs pour accommoder une variété d'applications gastronomiques

Nos côtelettes de côtes de veau de lait, avec un goût savoureux et une couleur exquise, sont des morceaux de viande de veau maigre, préparés à partir d'un carré de 6 côtes vieilli à point pour obtenir une tendreté optimale. Nos côtelettes sont parées à la française de manière à faire apparaitre les bouts de côtes. Disponibles dans une variété de grandeurs et scellé sous vide pour conserver la fraîcheur. Pour cette occasion spéciale demandez nos côtelettes lollipop style hôtel, dont l'os est dénudé à 100% jusqu'au début de l'œil. Poids moyen par caisse: 4.5kg (10lb.).

Contactez-nous pour plus de détails

Particularité et bienfaits

  • Présentation impressionnante dans l'assiette
  • Offre diverses applications de menus abordables
  • Excellent choix lorsque l’on considère le coût par portion
  • Maigre et nutritif
  • Offre un rendement de 100%, sans perte, prêt à utiliser
  • Goût tendre et délicat
  • Emballage sous vide; préserve la fraîcheur
  • Traçabilité complète
  • Élevé au Canada sans l'utilisation d'hormones

Applications

  • Servir comme plat principal avec vos accompagnements préférés
  • Enrober avec une légère panure et servir en veau milanaise
  • Facile à jumeler avec des sauces personnalisées
  • Pour un résultat optimal, faire sauter, saisir au poêle, griller au four ou sur le BBQ
  • Une autre option sera de préparer un veau panné ou encore farci avec votre farce préférée


Tags

Veau, Veau de lait, Portions controlées - Veau de lait

Valeur nutritive

Pour 100g

Teneur par portion
Calories 144 Calories provenant des lipides 61
% valeur quotidienne*
Lipides 6.77g 10%
Gras saturés 3g 15%
Gras trans 0g 1%
Cholestérol 82mg  
Sodium 82mg 3%
Glucides 0g 0%
Fibres 0g 0%
Sucres 0g
Protéines 19g
Vitamine A 0% Vitamine C 0%
Calcium 0% Fer 0%

*Pourcentage des valeurs quotidiennes basés sur un régime de 2000 calories.

Ingrédients: Viande de veau