Rôti de pointe d'épaule de veau de lait
Emballage pratique, facile à entreposer
Le rôti d'épaule de veau de lait est un morceau de viande maigre préparée à partir d'un avant de veau 5 côtes. Le morceau est désossé et roulé de façon à former un rôti compact et uniforme. Pour un résultat optimal, faire cuire dans une braisière ou faire rôtir à cuisson lente. Cette méthode de cuisson assure une viande tendre et savoureuse. Ce morceau de viande, avec sa couleur exquise et son goût délicat, est apprécié par tous pour sa versatilité et bonne valeur nutritive. Le morceau pèse en moyenne 4kg (9lb.).
Contactez-nous pour plus de détails
Contactez-nous pour plus de détails
Particularité et bienfaits
- Diverses applications de menus abordables
- Excellent choix lorsque l’on considère le coût par portion
- Maigre et nutritif
- Sans perte; prêt à rôtir
- Tendre texture, goût riche et unique
- Emballage sous vide; préserve la fraîcheur
- Traçabilité complète
- Élevé au Canada sans l'utilisation d'hormones
Applications
- Servir en rôti avec vos accompagnements préférés
- Peut être tranché et servi en sandwichs chauds ou froid sur un pain artisanal croustillant
- Couper en lanières et servir en salade-repas
- Facile à jumeler avec des sauces et des trempettes
Tags
Veau, Veau de lait, Épaule, Coupe avant - Veau de lait, Coupe centre - Veau de laitValeur nutritive
Pour 100 g
| Calories 160 | % valeur |
| Lipides 8.85 g | 12 % |
| saturés 4 g | 19 % |
| + trans 0 g | 1 % |
| Glucides 0 g | |
| Fibres 0 g | 0 % |
| Sucres 0 g | 0 % |
| Protéines 19 g | |
| Cholestérol 77 mg | |
| Sodium 95 mg | 4 % |
| Potassium 0 mg | 0 % |
| Calcium 23 mg | 2 % | Fer 2 mg | 10 % |
*5% ou moins c'est peu,
15% ou plus c'est beaucoup.
Ingrédients: Viande de veau
Recettes reliées
