Rôti de pointe d'épaule de veau de lait

Emballage pratique, facile à entreposer

Le rôti d'épaule de veau de lait est un morceau de viande maigre préparée à partir d'un avant de veau 5 côtes. Le morceau est désossé et roulé de façon à former un rôti compact et uniforme. Pour un résultat optimal, faire cuire dans une braisière ou faire rôtir à cuisson lente. Cette méthode de cuisson assure une viande tendre et savoureuse. Ce morceau de viande, avec sa couleur exquise et son goût délicat, est apprécié par tous pour sa versatilité et bonne valeur nutritive. Le morceau pèse en moyenne 4kg (9lb.).

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Particularité et bienfaits

  • Diverses applications de menus abordables
  • Excellent choix lorsque l’on considère le coût par portion
  • Maigre et nutritif
  • Sans perte; prêt à rôtir 
  • Tendre texture, goût riche et unique
  • Emballage sous vide; préserve la fraîcheur
  • Traçabilité complète
  • Élevé au Canada sans l'utilisation d'hormones

Applications

  • Servir en rôti avec vos accompagnements préférés
  • Peut être tranché et servi en sandwichs chauds ou froid sur un pain artisanal croustillant 
  • Couper en lanières et servir en salade-repas 
  • Facile à jumeler avec des sauces et des trempettes


Tags

Veau, Veau de lait, Épaule, Coupe avant - Veau de lait, Coupe centre - Veau de lait

Valeur nutritive

Pour 100g

Teneur par portion
Calories 160 Calories provenant des lipides 80
% valeur quotidienne*
Lipides 8.85g 14%
Gras saturés 4g 19%
Gras trans 0g 1%
Cholestérol 77mg  
Sodium 95mg 4%
Glucides 0g 0%
Fibres 0g 0%
Sucres 0g
Protéines 19g
Vitamine A 0% Vitamine C 0%
Calcium 2% Fer 13%

*Pourcentage des valeurs quotidiennes basés sur un régime de 2000 calories.

Ingrédients: Viande de veau