Rôti de palette avec os

4 barquettes de rôti de palette balancé à 1kg +/-

“MAP” est un système de conditionnement sous atmosphère modifiée.
Cette méthode d’emballage aide à empêcher les graisses de rancir et de prolonger la durée de vie d’un produit frais,à réduire la perte de sa couleur, de son odeur sans altérer le goût, la qualité et la fraîcheur,et le tout en préservant les valeurs nutritives.
Le produit fini est placée dans une barquette en plastique muni d'un tampon absorbant.
Il est recouvert d'un film barrière protégeant le produit de l'atmosphère
Le paquet est étiqueté et placé dans un carton d'expédition et est prêt à être expédié.

Particularité et bienfaits

  • Perçu comme un produit haut de gamme
  • L'emballage est plus résistant à la manipulation par le consommateur par rapport à d'autres méthodes d'emballage
  • Amélioration visuelle en comptoir
  • Réduction des risques de contamination croisée
  • Moins de retours
  • Meilleure logistique et planification au niveau de l’approvisionnement
  • Pertes de produit sont minimisées
  • Rentable


Tags

Veau de grain, Épaule, Coupe avant - Veau de grain, Rôti

Valeur nutritive

Pour 100 g

Calories 109

% valeur
quotidienne*

Lipides 1.90 g 3 %
saturés 1 g 4 %
+ trans 0 g 0 %
Glucides 0 g  
Fibres 0 g 0 %
Sucres 0 g 0 %
Protéines 21 g  
Cholestérol 60 mg  
Sodium 81 mg 4 %
Potassium 0 mg0 %
Calcium 11 mg1 %
Fer 2 mg12 %

*5% ou moins c'est peu,
15% ou plus c'est beaucoup.

Ingrédients: Veau de grain