Osso buco de veau de lait

Emballage pratique, prêt à utiliser

Un classique italien, l'osso buco se prépare par la cuisson lente des meilleurs jarrets de veau jusqu'à ce que la viande soit tendre et sé détache facilement de l'os. Ce produit est disponible dans différents points de ventes.

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Particularité et bienfaits

Offre une très belle présentation dans l'assiette
Excellent choix lorsque l’on considère le coût par portion
Maigre et nutritif
Offre un rendement de 100%, sans perte, prêt à utiliser
Goût riche et unique
Traçabilité complète
Élevé au Canada sans l'utilisation d'hormones

Applications

Servir comme plat principal avec des légumes, des pâtes ou du riz
Un choix nutritif qui offre une grande valeur pour un menu spécial de déjeuner ou de dîner
Souvent garni de gremolata et traditionnellement servi avec risotto alla milanaise
Pour un résultat optimal, braiser avec des légumes, le vin blanc et le bouillon
Peut-être cuit avant et stocké jusqu'à 3 jours au réfrigérateur

Tags

Veau, Veau de lait, Détail prêt-à-vendre

Valeur nutritive

Pour 100 g

Calories 105

% valeur
quotidienne*

Lipides 2.16 g	3 %
saturés 1 g	4 %
+ trans 0 g	0 %
Glucides 0 g
Fibres 0 g	0 %
Sucres 0 g	0 %
Protéines 20 g
Cholestérol 83 mg
Sodium 86 mg	4 %

Potassium 0 mg	0 %
Calcium 128 mg	10 %
Fer 1 mg	6 %

*5% ou moins c'est peu,
15% ou plus c'est beaucoup.

Ingrédients: Viande de veau

Produits