Foie de veau de grain tranché

Emballage pratique, prêt à utiliser

Le foie de veau est à la fois tendre et doux. Dans la simplicité absolue, salé et poivré seulement, on y ressort toute la saveur du foie. Recherché pour sa tendreté, sa saveur délicate et sa teneur élevée en fer et sa richesse en vitamine A, notre foie de veau tranché offre des accords parfaits pour des menus de haute gastronomie. Produit emballé individuellement sous vide puis disposé dans une barquette sous atmosphère modifiée en format pratique selon les spécifications du détaillant. Ce produit est disponible dans différents points de ventes. Contactez-nous pour plus de détails.

Particularité et bienfaits

  • Offre diverses applications de menus abordables
  • Sans perte; prêt à utiliser
  • Texture tendre à la saveur douce
  • Riche en vitamine A
  • Maigre et nutritif
  • Traçabilité complète
  • Élevé au Canada sans l'utilisation d'hormones

Applications

  • Servir avec des oignons et de la sauce, un plat classique avec du bacon et des câpres
  • Peut être servi panné
  • S’associe bien avec un vieux balsamique ou vinaigre de figue
  • Peut être utilisé dans la préparation de pâté maison et servi avec crostini
  • Peut être utilisé en sandwich ou wrap avec votre sauce signature


Tags

Veau, Foie , Abat, Veau de grain, Détail prêt-à-vendre

Valeur nutritive

Pour 100 g

Calories 140

% valeur
quotidienne*

Lipides 4.85 g 6 %
saturés 2 g 8 %
+ trans 0 g 0 %
Glucides 3 g  
Fibres 0 g 0 %
Sucres 0 g 0 %
Protéines 20 g  
Cholestérol 334 mg  
Sodium 77 mg 3 %
Potassium 308 mg7 %
Calcium 11 mg1 %
Fer 6 mg36 %

*5% ou moins c'est peu,
15% ou plus c'est beaucoup.

Ingrédients: Foie de veau