Foie de veau de grain tranché

Portions prêtes à utiliser, pour accommoder une variété d'applications gastronomiques

Le foie de veau est à la fois tendre et doux. Dans la simplicité absolue, salé et poivré seulement, on y ressort toute la saveur du foie. Recherché pour sa tendreté, sa saveur délicate, sa teneur élevée en fer et sa richesse en vitamine A, notre foie de veau tranché offre des accords parfaits pour des menus de haute gastronomie.

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Particularité et bienfaits

  • Offre diverses applications de menus abordables
  • Sans perte; prêt à utiliser
  • Texture tendre à la saveur douce
  • Riche en vitamine A
  • Maigre et nutritif
  • Traçabilité complète
  • Élevé au Canada sans l'utilisation d'hormones

Applications

  • Servir avec des oignons et de la sauce, un plat classique avec du bacon et des câpres
  • Peut être servi panné
  • S’associe bien avec un vieux balsamique ou vinaigre de figue
  • Peut être utilisé dans la préparation de pâté maison et servi avec crostini
  • Peut être utilisé en sandwich ou wrap avec votre sauce signature


Tags

Veau, Foie , Abat, Veau de grain, Abats de veau

Valeur nutritive

Pour 100g

Teneur par portion
Calories 140 Calories provenant des lipides 44
% valeur quotidienne*
Lipides 4.85g 7%
Gras saturés 2g 8%
Gras trans 0g 0%
Cholestérol 334mg  
Sodium 77mg 3%
Glucides 3g 1%
Fibres 0g 0%
Sucres 0g
Protéines 20g
Vitamine A 0% Vitamine C 0%
Calcium 1% Fer 46%

*Pourcentage des valeurs quotidiennes basés sur un régime de 2000 calories.

Ingrédients: Viande de veau