Tournedos de veau de grain

Portions prêtes à utiliser pour accommoder une variété d'applications gastronomiques

Les tournedos de veau de grain sont des morceaux de viande de veau maigre, préparés à partir de l'œil de ronde, entièrement dénudé et vieilli à point pour obtenir une tendreté optimale. Pour les amateurs de bacon, nos tournedos sont disponibles en option avec une tranche de bacon. Les portions sont scellées sous vide pour préserver la fraîcheur. Nous offrons des emballages en vrac pour une option plus économique.

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Particularité et bienfaits

  • Offre diverses applications de menus abordables
  • Excellent choix lorsque l’on considère le coût par portion
  • Économie en coût de temps de préparation
  • Maigre et nutritif
  • Offre un rendement de 100%, sans perte, prêt à utiliser
  • Goût riche et unique
  • Emballage sous vide; préserve la fraîcheur
  • Traçabilité complète
  • Élevé au Canada sans l'utilisation d'hormones

Applications

  • Se combine bien avec des sauces personnalisées ou servit comme plat principal accompagné de riz ou de patates et de légumes de saison
  • Excellent pour un menu diner ou un menu table d’hôte, pour la restauration familiale jusqu’aux applications gastronomiques
  • Belle présentation en assiette de salade repas principal
  • Se prépare facilement dans un poêlon, peut être cuit au BBQ ou grillé ou rôti au four


Tags

Veau, Veau de grain, Coupe cuisseau - Veau de grain

Valeur nutritive

Pour 90 g

Calories 150

% valeur
quotidienne*

Lipides 8.00 g 11 %
saturés 3 g 15 %
+ trans 0 g 0 %
Glucides 0 g  
Fibres 0 g 0 %
Sucres 0 g 0 %
Protéines 18 g  
Cholestérol 75 mg  
Sodium 300 mg 13 %
Potassium 250 mg5 %
Calcium 10 mg1 %
Fer 1 mg6 %

*5% ou moins c'est peu,
15% ou plus c'est beaucoup.

Ingrédients: Viande de veau