Tranche d'épaule de veau de lait

Emballage pratique, prêt à utiliser

L’épaule de veau est une partie de viande qui cuit assez vite pour un goût tendre et délicieux. C’est le morceau polyvalent par excellence pour concocter des plats envoûtants et fondants… de quoi épater la galerie lors des réceptions ou simplement égayer votre quotidien autour d’une table de dîner familial. Les pièces sont tranchées à 1'' (2.5cm) d'épaisseur. Nous offrons ce produit en 6 tranches, emballées individuellement sous atmosphère modifiée dans des barquettes pour un poids total d'environ 5kg par caisse.

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Particularité et bienfaits

  • Diverses applications de menus abordables
  • Excellent choix lorsque l’on considère le coût
  • Maigre et nutritif
  • Sans perte; prêt à utiliser 
  • Goût délicat, saveur douce
  • Traçabilité complète
  • Élevé au Canada sans utilisation d'hormones

Applications:

  • Braiser avec du vin blanc, citron et champignons
  • Servir en déposant les tranches d’épaule sur le lit de légumes, vous pouvez décorer avec du persil frais haché
  • Cuire avec des champignons Porcini, ail et romarin et servir avec des pommes de terre rissolées et salade


Tags

Veau, Veau de lait, Épaule, Détail prêt-à-vendre

Valeur nutritive

Pour 100g

Teneur par portion
Calories 160 Calories provenant des lipides 80
% valeur quotidienne*
Lipides 8.85g 14%
Gras saturés 4g 19%
Gras trans 0g 1%
Cholestérol 77mg  
Sodium 95mg 4%
Glucides 0g 0%
Fibres 0g 0%
Sucres 0g
Protéines 19g
Vitamine A 0% Vitamine C 0%
Calcium 2% Fer 13%

*Pourcentage des valeurs quotidiennes basés sur un régime de 2000 calories.

Ingrédients: Viande de veau