Tranche d'épaule de veau de lait
Emballage pratique, prêt à utiliser
L’épaule de veau est une partie de viande qui cuit assez vite pour un goût tendre et délicieux. C’est le morceau polyvalent par excellence pour concocter des plats envoûtants et fondants… de quoi épater la galerie lors des réceptions ou simplement égayer votre quotidien autour d’une table de dîner familial. Les pièces sont tranchées à 1'' (2.5cm) d'épaisseur. Nous offrons ce produit en 6 tranches, emballées individuellement sous atmosphère modifiée dans des barquettes pour un poids total d'environ 5kg par caisse.
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Particularité et bienfaits
- Diverses applications de menus abordables
- Excellent choix lorsque l’on considère le coût
- Maigre et nutritif
- Sans perte; prêt à utiliser
- Goût délicat, saveur douce
- Traçabilité complète
- Élevé au Canada sans utilisation d'hormones
Applications:
- Braiser avec du vin blanc, citron et champignons
- Servir en déposant les tranches d’épaule sur le lit de légumes, vous pouvez décorer avec du persil frais haché
- Cuire avec des champignons Porcini, ail et romarin et servir avec des pommes de terre rissolées et salade
Tags
Veau, Veau de lait, Épaule, Détail prêt-à-vendreValeur nutritive
Pour 100 g
| Calories 160 | % valeur |
| Lipides 8.85 g | 12 % |
| saturés 4 g | 19 % |
| + trans 0 g | 1 % |
| Glucides 0 g | |
| Fibres 0 g | 0 % |
| Sucres 0 g | 0 % |
| Protéines 19 g | |
| Cholestérol 77 mg | |
| Sodium 95 mg | 4 % |
| Potassium 0 mg | 0 % |
| Calcium 22 mg | 2 % | Fer 2 mg | 10 % |
*5% ou moins c'est peu,
15% ou plus c'est beaucoup.
Ingrédients: Viande de veau