Osso buco de veau de grain
Emballage pratique, prêt à utiliser
Un classique italien, l'osso buco se prépare par une cuisson lente des meilleurs jarrets de veau jusqu'à ce que la viande soit tendre et sé détache facilement de l'os. Ce produit est disponible dans différents points de ventes. Contactez-nous pour plus de détails.
Particularité et bienfaits
- Offre une très belle présentation dans l'assiette
- Excellent choix lorsque l’on considère le coût par portion
- Maigre et nutritif
- Offre un rendement de 100%, sans perte, prêt à utiliser
- Goût riche et unique
- Traçabilité complète
- Élevé au Canada sans l'utilisation d'hormones
Applications
- Pour un résultat optimal: braiser à petit feu avec des légumes, dans une sauce au vin rouge ou blanc et du bouillon
- Peut être stocké cuit jusqu’à 3 jours au réfrigérateur
Tags
Veau, Veau de grain, Détail prêt-à-vendreValeur nutritive
Pour 100 g
| Calories 94 | % valeur |
| Lipides 1.35 g | 2 % |
| saturés 0 g | 2 % |
| + trans 0 g | 0 % |
| Glucides 0 g | |
| Fibres 0 g | 0 % |
| Sucres 0 g | 0 % |
| Protéines 19 g | |
| Cholestérol 89 mg | |
| Sodium 99 mg | 4 % |
| Potassium 0 mg | 0 % |
| Calcium 21 mg | 2 % | Fer 2 mg | 10 % |
*5% ou moins c'est peu,
15% ou plus c'est beaucoup.
Ingrédients: Viande de veau