Longe d'agneau

Partie postérieure de la longe longue qui est séparée par une coupe franche entre la 12ème et 13ème côte. La longe courte est séparée du flanc à 1".

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Particularité et bienfaits

  • Offre diverses applications de menus abordables 
  • Fournit des minéraux essentiels et est une excellente source de protéines de haute qualité et une source de fer
  • Sans perte ; prêt à utiliser
  • Tendre texture, saveur douce, goût distingué et unique
  • Emballé sous vide ; préserve la fraîcheur
  • Tracabilité complète 
  • Élevé au Québec sans l'utilisation d'hormones
  • Chef de file de l'industrie en bien-être animal
  • La longe peut être coupé en tranches pour des steaks ou coupé en cubes pour des brochettes.
  • Une viande tendre et de qualité pour cuire dans un poêlon à feu élevé avec un peu de gras ou griller au four ou au BBQ.



Tags

Agneau, Agneau du Québec

Valeur nutritive

Pour 100 g

Calories 120

% valeur
quotidienne*

Lipides 3.29 g 4 %
saturés 1 g 7 %
+ trans 0 g 0 %
Glucides 0 g  
Fibres 0 g 0 %
Sucres 0 g 0 %
Protéines 23 g  
Cholestérol 72 mg  
Sodium 83 mg 4 %
Potassium 0 mg0 %
Calcium 22 mg2 %
Fer 1 mg7 %

*5% ou moins c'est peu,
15% ou plus c'est beaucoup.

Ingrédients: Viande d'agneau