Longe d'agneau

Partie postérieure de la longe longue qui est séparée par une coupe franche entre la 12ème et 13ème côte. La longe courte est séparée du flanc à 1".

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Particularité et bienfaits

  • Offre diverses applications de menus abordables 
  • Fournit des minéraux essentiels et est une excellente source de protéines de haute qualité et une source de fer
  • Sans perte ; prêt à utiliser
  • Tendre texture, saveur douce, goût distingué et unique
  • Emballé sous vide ; préserve la fraîcheur
  • Tracabilité complète 
  • Élevé au Québec sans l'utilisation d'hormones
  • Chef de file de l'industrie en bien-être animal
  • La longe peut être coupé en tranches pour des steaks ou coupé en cubes pour des brochettes.
  • Une viande tendre et de qualité pour cuire dans un poêlon à feu élevé avec un peu de gras ou griller au four ou au BBQ.



Tags

Agneau, Agneau du Québec

Valeur nutritive

Pour 100g

Teneur par portion
Calories 120 Calories provenant des lipides 30
% valeur quotidienne*
Lipides 3.29g 4%
Gras saturés 1g 7%
Gras trans 0g 0%
Cholestérol 72mg  
Sodium 83mg 4%
Glucides 0g 0%
Fibres 0g 0%
Sucres 0g
Protéines 23g
Vitamine A 0% Vitamine C 0%
Calcium 2% Fer 7%

*Pourcentage des valeurs quotidiennes basés sur un régime de 2000 calories.

Ingrédients: Viande d'agneau